Чизбургер-тост: видеорецепт от шеф-повара Ефима Дьяченко

<!—
.hd_switch, #playerjs_video_id_2885276186220684620_control_hd_switch_bg { border: solid 1px gray !important; opacity: 1 !important; background: none !important; padding: 4px !important; }

—>

Ингредиенты

Красный лук 1 шт.
Вино сухое красное 100 мл
Тимьян по вкусу
Курага по вкусу
Чернослив по вкусу
Фарш из говядины 300 г
Помидоры 2 шт.
Сыр по вкусу
Хлеб пшеничный 2 ломтика
Чеснок 2 зубчика
Сливочное масло по вкусу
Сыр Чеддер 100 г
Соль по вкусу
Чёрный перец (свежемолотый) по вкусу

Гранола с йогуртом и клюквой: видеорецепт от шеф-повара Ефима Дьяченко
Гранола с йогуртом и клюквой: видеорецепт от шеф-повара Ефима Дьяченко

ПОДРОБНЕЕ


Приготовление:

  1. Для соуса порезать курагу и чернослив.
  2. Разогреть в сотейнике оливковое масло, добавить туда чеснок, красный лук и зелень.
  3. Залить получившуюся смесь вином и оставить томиться на медленном огне.
  4. Обжарить кусочки хлеба на сковороде со сливочным маслом.
  5. Пока ждем, нарезать помидоры тонкими кольцами и сыр слайсами.
  6. Добавить небольшое количество оливкового масла на сковороду, чуть-чуть соли и обжарить котлеты из фарша. В конце положить кусочки сыра, чтобы он расплавился.
  7. Начинаем собирать тост. Берем хлеб, кладем на него соус из чернослива и кураги, затем кладем котлету с расплавившимся сыром, укладываем сверху томаты и накрываем все вторым кусочком обжаренного хлеба. Аккуратно прижимаем. Теперь можно приступать к дегустации!

Приятного аппетита!


Новый выпуск пройдет на ТВ в воскресенье


Загрузка...